Rippijuhlien kakkuja

tiistaina, heinäkuuta 28, 2009 Posted In , Edit This
Kaverini pojan rippijuhliin kuukausi takaperin tein yhteensä 4 kakkua. Tähän laitan kaikki esille Tässä kakussa 6m pohja, välissä lemon curdia sipaisu, tuoretta mansikkaa ja kermavaahtoa. Seuraavassa kakussa 12m pohja,täytteet samat kuin yllä. kuva ikävän samea, kännykällä otin. Sitten voileipäkakut: Ensimmäisenä lohikakku

1. (2 välissä)

- Kylmäsavulohi

- Graavilohi

- Kylmäsavulohi-tuorejuusto (Viola)

- tilli

- sitruunamehu

- majoneesi

2.

- munavoi

Ja lihakakku, joka oli kalakakkua suurempi.

Paahtoleipää (vaaleaa ja tummaa) meni 12 palaa/kerros, täytettä 4 välissä,eli 2 kerrosta kumpaakin

Kostutus kasvisliemellä, täytteet seuraavanalaiset.

1.

- savukinkkusuikale

- kinkku-paprikamajoneesi

- keltainen paprika

- remoulade kastike

- hieman kurkkusalaattia

- majoneesi

2.

- savukinkkusuikale

- salamisuikale

- salamituorejuusto

- paprika

- majoneesi

Kuorrutus majoneesia ja sulatejuustoa